Fette und Öle
pro 100 g |
Energiegehalt
kcal/100g |
Fettgehalt
g/100g |
Mehrfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g |
Einfach
ungesättigte
Fettsäuren
g/100g |
Cholesterin
mg/100g |
| Baumwollsamenöl |
897 |
99,7 |
48,8 |
19,6 |
- |
| Butter, Süß- und Sauerrahmbutter |
752 |
83,2 |
3,0 |
23,1 |
240 |
| Diätmagarine |
722 |
80,0 |
46,7 |
10,9 |
- |
| Erdnussöl |
895 |
99,4 |
23,9 |
53,9 |
- |
| Halbfettmagarine |
368 |
40,0 |
17,5 |
10,1 |
4 |
| Heringsöl |
896 |
99,5 |
3,3 |
53,5 |
500 |
| Hühnerfett |
896 |
99,5 |
23,0 |
50,0 |
100 |
| Kakaobutter |
896 |
99,5 |
1,7 |
33,1 |
3 |
| Kokosfett |
894 |
99,0 |
1,4 |
6,7 |
- |
| Kürbiskernöl |
896 |
99,5 |
51,5 |
23,5 |
- |
| Leinöl |
896 |
99,5 |
68,7 |
17,2 |
7 |
| Maiskeimöl |
900 |
100 |
50,9 |
31,6 |
- |
| Mayonnaise |
540 |
54,8 |
6,5 |
18,4 |
57 |
| Mohnöl |
896 |
99,5 |
73,4 |
10,0 |
- |
| Olivenöl |
896 |
99,6 |
8,9 |
73,2 |
- |
| Palkernfett |
894 |
99,3 |
2,4 |
13,4 |
2 |
| Palmöl |
888 |
98,7 |
11,0 |
37,9 |
- |
| Pflanzenmagarine |
722 |
80,0 |
25,5 |
29,0 |
7 |
|
Rapsöl |
900 |
100 |
32 |
55 |
- |
| Rindertalg |
872 |
96,5 |
4,7 |
42,0 |
100 |
| Rüböl |
891 |
99,0 |
27,7 |
68,5 |
2 |
| Safloröl |
896 |
99,5 |
74,4 |
11,9 |
- |
| Schweineschmalz |
898 |
99,7 |
9,6 |
45,4 |
85 |
| Sesamöl |
896 |
99,5 |
42,5 |
40,1 |
- |
| Sojaöl |
887 |
98,6 |
61,0 |
20,6 |
2 |
| Sonnenblumenöl |
898 |
99,8 |
60,7 |
22,4 |
- |
| Standardmagarine |
722 |
80,0 |
17,8 |
32,5 |
30 |
| Traubenkernöl |
896 |
99,5 |
66,0 |
16,7 |
- |
| Walnussöl |
896 |
99,5 |
70,9 |
15,7 |
- |
| Weizenkeimöl |
896 |
99,5 |
64,7 |
15,6 |
- |
|
