| Histamin erfüllt in unserem Körper vielfältige,
lebenswichtige Funktionen. Es ist außerdem natürlicher Bestandteil vieler
Lebensmittel. Bei einem Überschuss an Histamin z. B. durch überhöhte Zufuhr
oder einen verminderten Abbau, kann es zu Magen-Darm-Beschwerden,
Hautausschlägen, Atembeschwerden, Herzrhythmusstörungen und vermindertem
Blutdruck mit Schwindelgefühlen, Herzrasen und Schweißausbrüchen kommen.
Viele Menschen leiden unerkannt unter diesem Krankheitsbild. Man schätzt,
dass es in Deutschland etwa 3 Millionen Betroffene gibt. |
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