Bindegewebe ist Zwischenlager für Säuren
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Bindegewebe kann Säuren zeitweilig zwischenlagern. Im Bindegewebe ist sehr
viel Wasser gespeichert. Wasser ist für den Körper auch ein wichtiger
mechanischer Puffer, der vor Verletzungen schützt. So kann z. B. Knorpelgewebe,
in dem sehr viel Wasser gespeichert ist, Stöße abfangen. Dabei tritt Wasser aus,
dass danach wieder, wie bei einem Schwamm, aufgenommen wird.
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