Nährstoffe unter der Lupe |
| Hier werden die wichtigsten Bestandteile unserer Nahrung und ihre Funktion für den Körper erläutert. |
| Der "Körpermotor" und sein Treibstoff Ein Motor braucht Treibstoff, unser Körper braucht Nahrung. |
Eiweiße Eiweiße sind die wichtigsten Baustoffe in unserem Körper. |
|
| Kohlenhydrate Energie pur. Über die Hälfte unserer Nahrung sollte aus Kohlenhydraten bestehen. |
Zucker und seine Namen Zucker ist nur ein anderer Name für Kohlenhydrate. Hinter welchen Namen sich noch Zucker verbirgt, erfahren Sie hier. |
 Bücherliste KohlenhydrateBücherliste Eiweiß |
| Fette Fette bilden nicht nur unschöne Polster, sie transportieren auch die meisten Vitamine. |
Salz Gut 10 Prozent der Hypertoniker sollten ihren Blutdruck senken, indem sie auf salzarme Kost achten. Hier ein paar Tipps. |
Bücherliste FetteBücherliste Hypertonie |
| Mineralstoffe Natrium, Magnesium, Eisen, Zink.... Das hört sich an wie ein Eisenwarenlager, ist aber unerlässlich für den Organismus. |
Ballaststoffe Schutz vor Krankheiten und eine gesunde Verdauung: Ballaststoffe sind keineswegs überflüssig. |
Bücherliste BallaststoffeBücherliste Nährstoffe |
| Vitamine Außer Vitamin D müssen alle Vitamine über die Nahrung aufgenommen werden. |
Vitamin C Ein gesundes Immunsystem ohne Vitamin C ist undenkbar. Es beugt Arteriosklerose vor und hilft, Krebserkrankungen zu vermeiden. |
Bücherliste Vitamine |
