MedizInfo®: Skorbut

Mangel an Vitamin C	Skorbut bezeichnet ein Krankheitsgeschehen, das bei einem mehrere (3-4) Monate andauernden Mangel an Vitamin C (Ascorbinsäure) in Erscheinung tritt. Solche langen Mangelperioden kamen früher bei Seefahrern häufig vor, da als Nahrungsmittel der besseren Haltbarkeit wegen Zwieback und Pökelfleisch mitgenommen wurden, die jedoch kein Vitamin C enthalten. Nachdem Ende des 18. Jahrhunderts der Zusammenhang zwischen Ascorbinsäure und der Erkrankung erkannt wurde und Matrosen Zitronen als Vorbeugung erhielten, kam Skorbut kaum mehr vor.
Heute ist Skorbut selten	Da heutzutage ganzjährig frisches Obst und Gemüse erhältlich sind, ist in Industrieländern Skorbut nur noch bei extrem einseitiger Kost anzutreffen.
Symptome	Die Symptome bei Skorbut sind: Zahnfleischbluten Lockerung und Ausfallen der Zähne Hautblutungen Infektanfälligkeit Verzögerte Wundheilung Schmerzhafte Blutungen unter die Knochenhaut
Die Gefäßwände werden geschädigt	Die meisten Symptome des Skorbuts gehen auf eine fehlerhafte Bildung von Kollagen zurück, das auch ein wesentlicher Bestandteil der Gefäßwand ist. Ascorbinsäure wirkt als Cofaktor bei der Umwandlung von Prolin und Lysin in Hydroxylsyin und Hydroxyprolin. Diese Hydroxylierung ist notwendig, um Kollagen die richtige Stabilität zu verleihen.

Hämatologie - Erkrankungen des Blutes