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	Lipide und Lipoproteine Tabelle: Cholesterin und Fettgehalt in Krusten- und Weichtieren

Krusten- und Weichtieren pro 100 g	Energiegehalt kcal/100g	Fettgehalt g/100g	Mehrfach ungesättigte Fettsäuren g/100g	Einfach ungesättigte Fettsäuren g/100g	Cholesterin mg/100g
Auster	51	1,2	0,2	0,7	50
Garnele	87	1,4	0,3	0,3	140
Hummer	81	1,9	0,2	0,2	180
Krebs, Flusskrebs	65	0,8	0,4	0,3	150
Languste	79	1,1	0,3	0,2	200
Miesmuschel	51	1,3	0,3	0,4	110
Pilgermuschel	63	0,8	0,3	0,1	190
Tintenfisch	73	0,9	0,1	0,1	60

Lipid-Liga: Deutsche Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihrer Folgeerkrankungen e. V.

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